文｜云酒头条商业中心

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编者按：江苏昆山、江阴、张家港、常熟、宜兴，福建晋江，浙江慈溪、义乌，陕西神木县，以及湖南长沙县——它们构成了“2022年中国GDP十强县”。

十强县中，既有长三角昆山、江阴、张家港等老牌经济强县；也有被誉为全球电商中心的义乌；还有中部强县长沙县以及依靠煤炭和能源经济崛起的神木县，地分南北东西、画风各有不同。

为感知酒市发展脉络、挖掘十强县酒类流通真相，云酒头条（微信号：云酒头条）深入一线，组织了“2022年GDP十强县酒市调查”连续报道，通过走访十强县厂家、经销商，反映十强县酒市真实面貌，为广大酒企和酒商提供一手市场信息。

“小商品之都”义乌一点也不小。

义乌2022年的一连串数据最能说明问题：

人口188万左右，省外流入人口达88万人，占义乌常住人口比重47%，位居中国县域第一；

GDP达1835.54亿元，同比增长4.6%，增速位列金华第一；

全市居民人均可支配收入78215元，稳居全国强县首位；

完成商贸货运量8014.11万吨，实现贸易总额4788.0亿元，其中，出口贸易额高达4316.4亿元；

到义乌采购的境内、境外采购商分别达到1000万人次和50万人次。

在浙江流行着这样一句话，更能说明义乌的地位：浙江的金华，中国的永康，亚洲的横店，世界的义乌。

然而，说到酒，走向世界的义乌陷入困局，酒水市场上几乎没有本地酒的踪影，甚至于一个名酒经销商的年销售额就抵得上当地一家酒厂。

义乌人不喝义乌酒

“我代理的红花郎年销售额在1300万元左右。”李新伟是义乌市副食品行业协会酒水流通委员会的负责人，也是一位名酒经销商，代理了诸多名酒品牌。

这个1300万元是个什么概念？

义乌市丹溪酒业有限公司（简称“丹溪酒业”）是义乌本地一家酒厂，所产丹溪红曲黄酒拥有700年的悠久历史。不过，据该公司总经理谢峰介绍，丹溪红曲黄酒在义乌市场一年销售额1000多万元。

也就是说，在义乌市场上，一个外来品牌就顶得上一家义乌酒厂。

那么，是什么原因造成了义乌人不喝义乌酒，或者说，更喜欢喝外来酒。

“义乌市场基本没有本地酒，反而是对外来酒的需求量比较好，以知名品牌酒为主，其中又以黔酒与川酒为主。”李新伟说道。

在李新伟的酒行里，可以看到茅台、五粮液、泸州老窖，洋河、青花郎、红花郎、剑南春等各种名酒，却看不到一款酒产自义乌。

据李新伟介绍，义乌人本身是做生意商贸起家，对品牌、产品有着绝对的信念，对品质要求较高，而义乌当地酒多是低端品牌，受众极其有限。尤其是近年来，义乌作为国际商贸城，声誉日隆，中外客商云集，这也给酒水行业带来了活力，特别是商务用酒需求量有了稳定的增长。

谢峰也表达了类似的观点：“浙江很多地方是以黄酒为主，以喝自己家乡的酒为自豪。但义乌市场不属于那种典型的浙江市场。首先，义乌没有特别强势的酒水品牌，目前黄酒厂家只有我们一家，白酒厂家还有一家。其次，酒水消费是以白酒为主，义乌大部分都是外来人口，尤其以安徽、河南、江西为主，人员构成非常复杂，大多从事外贸行业，做跨境电商，或者打工、在创业开场办厂。这些外地人喝酒不以本土酒水为主，而是各种口味都有。”

这一特点同样反映在宴会市场上。谢峰介绍，义乌人结婚喝酒喝得少，酒桌上以茅台、五粮液为主，一般情况下，一桌一瓶酒就足够了，更多的时候是摆摆样子。生日宴、升学宴也同样很少能见到本土品牌酒的影子。

“义乌人口数量多，民营经济发达，又有享誉全球的小商品批发市场，市场潜力巨大。”浙江省酒类流通协会副会长兼秘书长许东海这样评价义乌市场，这也是义乌受到各大酒企青睐的原因所在。

“买全球卖全球商品海洋，源头货源头价购物天堂。”这是高挂在义乌国际商贸城里的一副对联，也是义乌这座城的真实写照。

云酒头条（微信号：云酒头条）了解到，义乌酒水市场特别开放，白酒、葡萄酒、啤酒、进口酒，都有一定的市场。

一份研究报告显示，义乌缺乏区域本土强势白酒品牌，主要销售产品多为外来品牌，主流白酒消费价位带在200元以上：

主要高端酒（800元以上）：贵州茅台、五粮液为主；主要次高端区域酒（300元-800元）：洋河、汾酒、剑南春、高端酒系列酒、古井贡酒、水井坊等为主；民酒（100元-300元）：西凤酒、四特酒、伊力特等。

义乌国际商贸城还设立了一个进口酒水区，云集了100多个国家的10万种商品，且以批发为主，一站式采购……

开放、兼容的义乌不计较一城、一地、一厂的得失，而是以博大的胸怀迎接八方来客，或许正是因此，才有了全国十强县的义乌。

消费信心下降

价格倒挂现象普遍

相较于义乌本地酒的市场声量微小，更令当地酒业人担忧的是消费场景缺失、消费信心下降和消费能力萎缩。

李新伟为此忧心忡忡：“最近几年由于整体市场环境不景气，消费需求有一定程度的下滑，人们普遍不愿意从口袋里往外掏钱。”

义乌作为金华代管的县级市，扮演着重要的角色：金华两个市辖区的GDP总和1046.3亿元，义乌市GDP为1835.5亿元。而义乌的酒市恰如整个金华酒水市场的一个缩影。

“现在除了茅台，所有的酒都价格倒挂。”金华市酒类流通协会会长孙金勇对于酒水市场现状很是苦恼。“名酒只有两三个点的微利，大家都担心货压在手里面，结果就是谁卖得好谁受灾。”

孙金勇也认为造成酒水倒挂的根本原因是整体经济不景气，疫情之后，终于迎来了报复性消费行情，却又出现了消费降级，人均消费水平下降。“大家都勒紧裤带过日子，本来喝五六百元的酒，现在改喝100元的；本来喝100元的酒，现在喝30元的，也行……”

整个浙江酒水市场也正面临同样的困境。浙江作为白酒企业的必争之地，一方面，浙江没有知名地产白酒；另一方面，浙江经济发达，外来人口众多，白酒需求量大，使得众多白酒企业蜂拥而至。

“浙江酒水市场的容量在400亿元左右，当地没有白酒品牌，只有土烧酒，市场上基本都是外来品牌，茅台、五粮液、泸州老窖、剑南春、洋河、今世缘、伊力特等品牌平分天下。今年上半年的形势并不好，特别是5月份之后，酒水销售市场明显受到经济影响，许多品牌销量下滑得很厉害，同比减少30%-40%，甚至一度出现了停滞状态。”许东海这样介绍浙江省今年的酒水市场。

云酒头条（微信号：云酒头条）注意到，受访者不约而同地提到了一个词：经济复苏。

中国社科院世界经济与政治研究所宏观经济室主任肖立晟曾表示，消费不足是近期经济复苏力度低于预期的核心原因。这背后，是经济从被动去库存阶段，短期逆向进入主动去库存阶段的结果。

从2023年一季度的数据来看，中国GDP同比增长4.5%，比去年第四季度增速回升1.6个百分点，比去年全年增速回升1.5个百分点。进入二季度以来，随着积压订单和需求释放，经济复苏势头有所放缓，局部下行压力有所加大，预计经济复苏将呈现慢复苏、长复苏的态势。

不过肖立晟也表示，随着一系列扶持经济发展措施，下半年中国经济有望向好，因为消费增速维持高位与房地产投资增速企稳将是支撑经济增速的重要原因。

黄酒振兴

抱团发展+龙头品牌

经济复苏进程低于预期，酒厂、酒商应该如何挺过这段困难时期？

丹溪酒业正在义乌的门店、烟酒店等场所广泛推行团购，同时积极走向全国，在北京、上海、山东、福建等地开辟市场，取得了良好效果，2022年销售额超过7000万元。

丹溪酒业董事长赖劲宇认为，中国未来的商业机会将在健康产业，2035年，中国的健康产业将达到100万亿的市场规模，黄酒是天生的健康酒种，未来发展潜力无限。黄酒振兴，应该走健康和高端化路线，且需要时间，需要在消费人群中培育健康饮酒的理念。

义乌市副食品行业协会正在积极协调各单位之间相互配合与共同发展，让各有所需的人相互扶持，推动消费增长；酒类流通委员会也在发挥桥梁作用，沟通各厂家、商家，策划、组织促销活动等。

然而，仅仅这样还不够。

许东海认为，首先厂家要树立产区概念，抱团发展。

浙江没有成熟的白酒品牌，却是黄酒的主要产区和消费市场。目前，全国黄酒每年总产量100万千升，整体销售收入200亿元，江浙沪粤闽是其核心市场，其中在浙江市场的销售收入在四十亿元左右。

“制约黄酒发展的最大障碍就是各厂家各自为战。”许东海认为，黄酒振兴，关键在于厂家要有产区概念，抱团取暖，集中力量对外推广。浙江省酒类流通协会为此做了很多浙酒拓市场的工作，但是很多酒企只愿意守住自己的一亩三分地，导致黄酒现状难以在短期内改变。

许东海还提到，黄酒应该树立一个龙头企业或者龙头品牌。例如，绍兴市委市政府集中多个厂家，打造“绍兴黄酒”品牌，效果就很明显。

2021年，绍兴市所有使用“绍兴黄酒”商标和地理标志保护产品的14家企业负责人第一次组团参展中国酒博会，开设黄酒馆，手拉手发出了“越酒行天下，抱团再出发”的共同心声。

如今，“绍兴黄酒”扩容到了24家酒企，产量占绍兴黄酒的93%、销售占95%、利润占96%、出口额占99%……

中国酒业协会理事长宋书玉曾提到，伴随后疫情理性饮酒理念的回归，具有低度养生、健康属性的黄酒，有望成为消费者的饮酒重要选择。提升品质、提升文化、创新消费是黄酒产业所要思考的课题。

显然，黄酒正符合了健康消费的趋势，只要策略正确，或将分得更多的市场份额，取得更长远的发展。